肉丸和冬瓜怎么做汤好喝

1、备好冬瓜，然后将冬瓜去皮去瓤切成滚刀块；

2、猪肉剁打成肉馅，加鸡蛋；

3、放入盐、胡椒粉、料酒、生抽、油顺时针搅拌均匀；

4、起油锅，油温热后将葱姜煸香后冬瓜入锅炒出冬瓜味道；

5、加适量水烧开，将冬瓜煮开煮熟；

6、把猪肉馅碾压搓成丸子放入锅内煮；

7、加入粉丝煮至食材熟，加盐、胡椒粉调好味道关火即可盛出享用美食。