清脆可口的凉拌黄瓜

1、新鲜黄瓜用水冲洗一下。

2、去皮。

3、切成几小段。

4、一段一段地放在案板上，用刀拍扁。

5、斜切成3cm左右的小段，放入盘中。

6、大蒜剥皮，用刀拍碎，再用刀剁成许多小块，（尽可能细小的块），装入碗中。

7、在大蒜里加入醋、盐、香油、南德等调料粉，混合均匀。

8、把调好的调料倒入黄瓜中。

9、用筷子把调料和黄瓜混合均匀。这样，一盘原汁原味的凉拌黄瓜就做成了。快来尝一尝吧！