1、凉拌海带结
1、海带结洗净，入沸水中煮10~15分钟确保海带熟（时间依据个人对软糯的喜好定）捞出；
2、辣椒，葱，蒜头切碎，下锅爆香；
3、倒入生抽、醋（建议用陈醋味道柔和）、香油、海带搅拌均匀即可。
2、海带结龙骨汤
龙骨滋补肾阴、填补精髓，有助于改善肾虚耳鸣、腰膝酸软、烦热和贫血等症状。这道汤适合大多数人日常饮用。
1、取龙骨3~4节，洗净后入沸水中煮5分钟左右（将血水和浮泡煮出汤会更清，口感更好）；龙骨煮后不要立即用冷水去冲洗，应稍微放凉后在洗，以免肉质变得更硬影响口感；
2、砂锅内放入冷水依次将龙骨和海带放入，加入姜片3~5片（去肉腥），用砂锅开大火直至煮沸；再改小火煲1小时左右即可。
注意：煲汤过程中可以加入少量白醋；盐在关火前10分钟左右放入即可。
