蚝油生菜的做法

1、生菜掰开叶片，加少许盐用清水浸泡

2、洗净切段沥干水分

3、蒜切片，小米椒切段

4、豆豉剁碎，加蚝油，少许白糖和水调成酱

5、热锅倒油，下蒜片、小米椒爆香

6、倒入豆豉酱拌匀

7、倒入生菜大火爆炒软

8、加少许盐调味即可关火

9、出锅