洋葱炒牛肉片

1、牛肉洗净沥干水，将牛肉切成薄片，加淀粉、生抽、糖、料酒、拌匀，黑胡椒腌制一会儿

2、洋葱切块，青椒切圈

3、锅中放油，将洋葱和清椒先过一遍油可以去除洋葱辛辣味，捞出沥油

4、锅中留少许油，放入腌制好的牛肉片

5、大火爆炒

6、转小火，下洋葱青椒

7、加入生抽，糖和盐调味，转大火，翻炒至收汁，出锅前加香油

8、装盘，就可以开动了