青椒皮蛋的做法

1、将事先准备好的青椒用水清洗干净，皮蛋剥壳备用。并准备好蚝油、生抽、醋和少量清水

2、将青椒切成小丁装盘

3、将皮蛋对半切开装盘

4、起锅，放油，将青椒炒制片刻后，再放入生抽、蚝油和醋翻炒，再放少量水

5、煮开后，淋到已经切好的皮蛋上

6、美味好吃的青椒皮蛋就做成了。尝尝吧。