家常菜肉沫茄子煲

1、剥茄子皮

2、像这样切成长条，腌10分钟

3、切碎肉末

4、将姜、蒜叶、蒜沫、青椒、红椒切碎备用

5、把老地方的长条切碎，放锅里煎成金黄色

6、把它放进锅里打底

7、茄子腌好，挤出水，用油煎

8、涂在豆腐上

9、油炒肉

10、倒入切好的调味料，一勺豆沙

11、翻炒后倒入青椒和红椒

12、倒入半碗淀粉，搅拌均匀

13、把它倒在豆腐和茄子上

14、吃豆腐之前，你可以在炉子上放两分钟煤气，使豆腐味道更好，？?