油茶-的做法

 时间:2026-02-15 09:12:58

1、热水泡茶叶著帽,泡开后务必淘洗干净,抓一小把绿豆。 同时一边烧开水备用。

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2、一小把生花生米。

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3、锅放付粒材油下入老姜,葱头,大蒜,炒泥案香

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4、加入茶叶中小火慢炒直至出茶色。到这一步如果家中有擀面杖,可以借助擀面杖的一头轻轻擂一下茶叶,这样味道会更好一些,没有也没有关系。

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5、加入开水1000-1200,泡好的香菇(可不放)。水再次沸腾煮3-5分钟左右。  如果使用破壁机这一步就要连渣带汁一起入破壁机打2-5分钟就可以出锅了,根据个人喜好过滤与否都可以。这样出来的汁浓稠一些。

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6、煮好的茶过滤出茶汤,碗内随喜好加上葱花,芫荽,米花,麻蛋果,其他小食就OK了!超级简单,喝的时候加盐在碗内或一锅加都可以。

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