1、黑芝麻，核桃仁，瓜子仁，放入烤箱，150度20分钟烘熟，晾晾待用。
2、面粉入锅，中火炒面，每隔2~3分钟翻一次，大约20分钟之后，每30秒就要翻一次，适当调小火候。
3、炒至微黄，倒入盆中晾至温热。
4、晾好的面粉过筛。
5、锅中放油，烧至五成热。
6、将事先晾好的干果倒入锅中翻炒下。
7、加入面粉翻炒，要不停的翻，中火控制。
8、炒个几下差不多就要看到成品的样子了，呵呵。
9、倒入糖，调小火，不然会糊的哦。
10、0我比较喜欢吃黑芝麻，所以在最后一步又加了黑芝麻碎，这个随个人人口味了，也可以加入葡萄干。
11、炒好的油茶倒入盆中晾凉就OK啦！
12、最后就是烧壶开水，放二勺油茶，沏开~哈哈，是我要的味道，绵绵的，香气满屋哦~~~~
