如何做平菇炒鸡

1、平菇1盒

2、鸡半只切小块。加入盐，生抽，腌20分钟。

3、水烧开后将菇烫一下。

4、热锅下油爆香姜蒜。

5、下鸡肉炒。

6、鸡肉炒到八成熟就下平菇一起炒。

7、加入1茶匙的糖。

8、1汤匙的蚝油，炒均后起锅装碟。