南瓜鸡蛋汤面的做法

1、准备好材料，鸡蛋加入少许盐用筷子搅打均匀；

2、起锅热油，倒入鸡蛋液翻炒凝固出锅装盘备用；

3、再次起锅，倒入南瓜和辣椒煸炒，再倒入1大碗清水

4、放入面条，煮至8分熟

5、放入2勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精、炒好的鸡蛋，搅拌均匀，继续煮；（根据自身口味，可再加入少许盐调味）

6、煮熟撒入葱花出锅装盘即可；