红烧肉怎么做好吃又简单

1、将400g猪肉洗净切成片备用；

2、将青椒100g洗净切成条备用；

3、将大蒜5g去皮切好备用；

4、将切好的肥肉片先放入锅中，炒出油；

5、加入切好的大蒜爆香；

6、加入4g豆瓣酱，炒一下，去除肥肉的腥味；

7、加入切好的青椒；

8、将瘦肉倒入锅中；

9、翻炒20秒钟；

10、加入3g老抽；

11、加入3g食盐和2g鸡精；

12、炒匀后起锅，美味的红烧肉就做好了。