煎好的鲫鱼怎么烧汤好吃

1、把红辣椒，青辣椒，生姜洗干净切好，放碗里备用；

2、蒜苗和香菜去掉根部洗干净切成小段，备用；

3、把鲫鱼煎好，我之前有分享过怎么煎鲫鱼，大家可以参考；

4、锅里烧干水，放油，油烧热；

5、把辣椒，生姜放下去炒出香味，放点点盐和鸡精下去翻炒一下；

6、把煎好的鲫鱼放下去，不需要炒，这时炒容易炒碎；

7、加入调味料（少量盐和鸡精，料酒，生抽等）可以根据自己的口味添加，稍微翻动一下鱼；

8、加水，水加到盖过鱼，把水烧开；

9、盖上锅盖煮20分钟左右放入大蒜苗和香菜下去搅拌均匀既可起盘。