鸡爪怎么做好吃卤风爪怎么做好吃

1、将买来的鸡爪放在水中浸泡一会，将里面的血水浸出来，沥干后备用。姜、蒜等天然佐料切好备用。

3、鸡爪煮40分钟后，就可以开盖尝尝味道，看盐分是否够，是否已经酥烂了，火候到家后，关火盛盘备用。

5、将热热的佐料、油淋在装盘的鸡爪上，淋得时候慢一点，尽量淋均匀些。