如何做炸茄盒

1、挑选上下粗细比较均匀的茄子。洗净晾干

3、将粗细较为均匀的茄子切段

5、将调制好的肉馅夹入切开的茄子缝隙中。

7、用鸡蛋和面粉调制面糊。面糊里加入少许五香面等调味品调和

9、热油

11、炸至两面金黄

13、摆盘吃吧。簪料也可。撒上孜然粉或者椒盐粉也可