电饭锅蒸蛋糕的做法

1、电饭锅提前预热，将六个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入20白糖，40g清水，40g食用油，90g面粉，搅拌均匀，备用。

2、在蛋清中加入30g白糖，用打蛋器打发至插三根牙签不倒，分三次放入蛋黄糊中搅拌均匀。

3、在预热好的电饭锅里刷油，倒入搅拌好的蛋糕糊，按蛋糕键蒸40分钟，蒸好后取出倒扣放凉，完成。