柿子炖牛肉的家常做法

1、牛肉洗净切大块，放开水锅焯一下。

2、将焯过的牛肉切成小块。

3、葱、姜切段，西红柿切块。

4、将牛肉放进阿迪锅，放少许水略没过牛肉，加料酒、酱油、花椒、大料后，选择豆类/蹄筋项，需30分钟。

5、锅内放油，放西红柿，放葱，姜段炒几下，放入从阿迪锅取出的牛肉，将阿迪锅里的汤倒入炒锅，中火炖直到汤汁变得粘稠。