如何做好吃的小酥肉

1、300克里脊，用刀把它切成条状。

2、加入配料抓匀，腌制半小时。

3、将60克淀粉和两个鸡蛋混合在一起，加入盐和麻椒。

4、让每一块肉都裹上蛋液。

5、逐个放入肉条进行炸制，用中火。

6、倒入刚才炸好的小酥肉进行复炸，直至小酥肉变成金黄色捞出。