怎么油煎新鲜蚕蛹？

1、把新鲜的蚕蛹放到清水里面浸泡清洗一遍。

2、然后锅内加清水烧沸，把新鲜的蚕蛹放到开水里面焯一遍，然后放到框内沥干水分。

3、把小葱剥去皮清洗干净后切成葱末，然后把姜切成片，备用。

4、锅加热变干后，加入适量的油加热。随后加入葱末和姜片爆香。

5、把沥干水分的蚕蛹倒入锅内，慢慢翻炒，一定要避免糊锅。

6、待蚕蛹微黄，我们加入适量的食用盐进行调味。待蚕蛹酥脆盛出即可。