胡萝卜炒肉的制作方法

1、红萝卜去皮用清水洗净，

2、放在案板上把胡萝卜切分成半圆片状，

3、猪肉切成薄片，薄片熟得快，

4、热锅倒油加入切好的肉片，

5、翻炒到肉变色时加入葱花，

6、加入胡萝卜片一起炒，使得胡萝卜片被油脂包围，

7、加少量清水，稍等一下，再翻炒，

8、加入酱油，提鲜，

9、加入适量食盐，调料，继续炒制，

10、加味精，出锅，一盘胡萝卜炒肉就做好了。