鲅鱼水饺怎么做

1、花椒粒泡入沸水，冲泡出味。

2、鲅鱼肉剁成泥。

3、黄瓜切碎倒入布袋挤出水分备用。

4、鱼泥中加入料酒、花椒水顺着一个方向搅打。

5、加入黄瓜碎、花生油、香油、盐顺着一个方向搅拌上劲。

6、取饺子皮加入饺子馅，包成饺子形状 。