1、把牛肉切成小块，最好的沙朗，又肥又瘦。用适量的料酒和生酱油腌一段时间。随意做这一步，准备其他材料直到开始。
2、葱、姜、大蒜、干辣椒、八角
3、土豆、胡萝卜和刀
4、半片紫洋葱
5、把洋葱放在砂锅底上，倒些油，盖上盖子，烧火，炸洋葱，闻一闻，熄火
6、西红柿在热水里煮一会儿，削皮切碎
7、把三倍的油放进煎锅里，加入土豆和胡萝卜，然后开始煎炸。当你闻到炸薯条的味道时，用铲子慢慢搅拌
8、煎到这个程度，关火，把油放在锅里
9、用油明火，用葱、姜、蒜、干椒、八角炒
10、把腌牛肉炒熟
11、把牛肉炒至稍紧变色。把生酱油放在原料单上
12、炸洋葱圈
13、把材料放进去炒一会儿
14、加水，盖上牛肉煮沸
15、煮沸后，将肉和汤与炒洋葱一起放入砂锅中，炖1小时
16、一小时后，把炸土豆和胡萝卜放进锅里放盐。继续炖15分钟。一定要在这个时候早点放盐。牛肉不易炖
17、土豆包的绞牛肉很烂。孩子们可以吃。土豆和胡萝卜软而不碎
18、我们吃吧哈哈哈哈
