如何炒鸡块

1、鸡块用面粉揉捏清水洗干净沥水。

2、锅中加1汤勺食用油倒入八角桂皮翻炒几下。

3、倒入鸡块翻炒微黄。

4、加姜片翻炒几下加1勺辣酱翻炒均匀。

5、加1勺生抽、半茶勺胡椒粉翻炒几下加大蒜翻炒。

6、加啤酒淹没过鸡块焖煮11分钟。

7、加青红椒翻炒熟，大火收汁装盘。