胶东小果的做法

 时间:2026-04-22 01:02:15

1、第一步: 准备食材(面粉400g、鸡蛋3个、酵母3g、蜂蜜3汤匙 、35摄氏度白开水、形式各异的小果模具)

胶东小果的做法

2、第二步: 把面粉、蜂蜜、鸡蛋液和酵母放在盆子里,加入35摄氏度的温水调成面团,放置30分钟后,待面团成原来两倍大的时候取出,并尽力揉软。

胶东小果的做法

3、揉

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4、发酵

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5、第三步:将面团揉成长滚状。

胶东小果的做法

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6、第四步:将模具上均匀的撒上面粉,是为了使印出的小果形态完整,防止面沾到模具上。

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7、第五步:将面团分成跟模具大小差不多的小挤子。把挤子放入模具,根据形状放好,多余的拽出。

胶东小果的做法

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8、第六步:整理好后,把模具翻过来在面板上使劲一扣,漂亮的小果就成形了,不能吃哦,是生的。

胶东小果的做法

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9、第七步:把小果放入涂好橄榄油的煎锅或者烤箱内,入烤箱静置10分钟左右,把烤箱温度设成180度,烤20分钟即可;煎锅则要时不时打开观察,在10分钟左右即可。

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10、第八步:

出锅的小果就可以开吃了,怎么包装就看姑娘们的用心了。

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