杭椒炒鸡蛋的做法

 时间:2024-10-18 13:15:03

1、把草鸡蛋磕在汤碗里,用筷子或是打蛋器搅拌均匀。

杭椒炒鸡蛋的做法

2、在蛋液中加入适量的盐、葱花和虾皮。

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3、把青红杭椒清洗干净,切成小圈。

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4、热锅凉油,倒入青红杭椒翻炒至杭椒发软。

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5、把炒好的杭椒也加入到蛋液中,一起搅拌均匀。

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6、另起锅,放适量的油烧热,倒入搅好的蛋液。

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7、蛋液正面成形后,再翻面炒熟鸡蛋,用铲子铲成小块即可出锅装盘。

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