土豆炖牛腩的做法

1、1.姜切片备用

2、2. 洋葱切条备用

3、3. 土豆切块备用

4、4. 牛腩切块备用

5、5. 水开后加入姜片、牛腩，牛腩焯水3分钟捞出备用

6、6. 锅中放油。依次加入豆瓣酱、姜，翻炒均匀

7、7.再加入八角

8、8.加入适量水和焯好的牛腩

9、9.加入适量生抽

10、10加入适量老抽，搅拌均匀

11、11.盖上盖子，开锅后炖25-30分钟

12、12.加入土豆，开锅炖10分钟

13、13.加洋葱炒熟盛出

14、14.完成