海鲜教程之爆炒大闸蟹的做法

1、用牙刷清洗螃蟹（小心被抓）

2、把螃蟹切成两半

3、打开煤气，把它烧成大火，然后把油倒进去

4、将姜、蒜、椒、干椒倒入油锅中，翻炒

5、等油锅散发出一点香味，加入螃蟹继续煎

6、加入鸡精、盐、糖、醋、酱油、芝麻

7、把料酒倒在锅边继续炒

8、加水，盖上螃蟹

9、然后盖上盖子，用文火煮10到15分钟

10、你得站在中间把它翻过来

11、然后从锅里出来，放到盘子里

12、当螃蟹割断时，他的神经意识仍然存在，所以不要害怕移动。