酸甜猪耳朵的做法

1、把猪耳朵刮干净，最好可以用火烧一下，然后用开水煮透。

2、晾冷了之后，把猪耳朵切成小片。

3、 热锅，倒入切好的猪耳朵，大火煸炒出油。

4、加入适量的盐，然后继续翻炒。

5、倒入较多的白糖和酸醋，比例根据个人的喜好而定。喜欢吃酸可以多打一点醋，喜欢甜可以多加点糖。

6、继续翻炒，直至汤汁被收进去。

7、 可以撒点葱花，会更香。