家常菜之猪心炒蟹味菇

1、鲜猪心一个，买回来后稍微冻了一下，这样好切

3、下开水锅里焯熟，确定的说是焯熟，因为这种肉类弄的半生不熟，再加工的时候就很难熟了

5、冲洗赶紧后，放到一个容器里

7、撕成一个个的，把部分大的从中间再撕成2半

9、准备一个山东大葱，最近葱很贵哦

11、炒锅里放油，油热后下猪心翻炒

13、放葱段翻炒

15、放半勺酱油，炒匀