蔓越莓曲奇饼干的做法

1、黄油自然软化，糖粉60G加入搅拌均匀。无需打发。

2、加入1大勺鸡蛋液15ML。搅拌均匀。

3、蔓越莓干也加入。

4、再混入面粉搅拌均匀。

5、将面粉揉成面团整形成宽约6CM，高4CM的长方体。（也可以用保鲜膜包着放入模具整形。）放入冰箱冷冻至硬（约需1小时）

6、用刀切成片，400度烤15分钟左右。

7、也可以做成其它形状的，或是加其它配料的。