冬瓜丸子汤怎么做

1、冬瓜切片。

2、猪绞肉放入碗中，加入葱姜、打入1个鸡蛋。

3、加入盐、料酒、味精、生抽和少量水。

4、抓匀。

5、加水淀粉。

6、打搅上劲，挤成丸子。

7、起锅烧水，放入丸子，大火煮10分钟。

8、下入冬瓜，中火煮5分钟。

9、加盐和白胡椒粉调味。

10、捞出装碗，加少许枸杞。

11、冬瓜丸子汤就做好了。