香菇虾米糯米烧麦的做法

1、糯米提前一晚上泡好，干香菇洗净泡水，香菇切成小丁，香菇水留起来，葱白葱叶分开，虾米洗净。

2、油下锅后爆香葱，后放虾米。

3、虾米炒香后放入切碎的香菇丁，炒出香味后放入生抽还有蚝油。

4、马上倒入刚才蒸的糯米饭，马上放入香菇水，磨入黑胡椒粉。等到略微收汁装盘。

5、再次上蒸锅蒸20分钟。

6、蒸好后放凉撒上葱花，备用

7、包入面皮里

8、上蒸锅在蒸10分钟

9、完成