红烧带鱼 教程来了

1、带鱼掐头去尾，洗净切长块备用

2、加入生抽，盐，十三香，料酒去腥

3、加入淀粉勾芡，搅拌均匀，再加一个鸡蛋

4、搅拌均匀腌制半个小时备用

5、葱姜蒜辣椒切好备用

6、热锅倒油，油热后把葱姜蒜辣椒倒入锅内，煸出香味，倒入老抽

7、加入白糖，最后放入鸡精，加点水，翻炒带鱼入味

8、最后收汁装盘即可