蒜香西葫芦的做法

1、准备食材，将大蒜、西葫芦分别洗净，切好待用

2、热锅中倒油，将切好的大蒜末入锅，不停翻炒，爆出香味

3、再将切好的西葫芦片入锅，快速翻炒，大火

4、翻炒1 分钟左右，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿

5、大约4分钟后掀开锅盖，放盐等调料，继续翻炒

6、发现西葫芦片已经瘪下去了，大火收汁，即可出锅，味道很赞