1、先将土豆去皮切成片
2、放入锅中，加少许水和少许盐一起煮熟
3、煮熟后的土豆片冷却后装入保鲜袋，用擀面杖把它碾碎后备用
4、准备好其它辅料，并将洋葱、胡萝卜和肉都切成末（用肉糜就不用切了）
5、炒锅烧热后，放入黄油，先后将洋葱、肉末和胡萝卜放入锅内，用大火煸炒透
6、将土豆泥倒入煸炒好的洋葱胡萝卜肉末中，随后关火，加入适量的盐和1克左右黑胡椒，然后将它们搅拌均匀
7、将混合土豆泥放在烤盘内
8、将马苏拉奶酪丝撒在土豆泥上
9、再将切碎的小青椒末撒在上面
10、预热烤箱180度5分钟，将烤盘放入烤箱烤（焗）10分钟左右，看到芝士表面上色后即可上桌了
