1、第一种，川贝蜜糖炖雪梨
主料：雪梨4个，川贝末约24克，蜜糖适量。
做 法：
1、雪梨连皮洗净，上部连蒂横切，开成为盖，梨下截去心，加入川贝末、蜜糖，盖上连蒂的雪梨盖，用牙签封好。
2、把梨放入炖盅，用中火炖约2小时即可食用。
备注： 秋燥季节，不妨多吃雪梨，能止咳化痰润肺。如觉喉咙痒，可加少许姜汁同炖。
2、第二种，川贝炖鹧鸪
先把鹧鸪脱毛，开膛去内脏，光鸡斩件，瘦肉切成粒，火腿切方粒，然后一同焯水去血污。
把所有原材料装入炖蛊，炖约4小时。
将所有调味料放入炖好的汤中，调匀即可。
准备：10分钟，烹饪：4小时。
3、第三种，磨成粉
川贝磨成粉可以直接使用，但是要之一使用的量不可一次性食用过多。
4、上面是川贝使用的方法，按照正确的方法使用会好很多哦！
