怎么做 猪脚姜

1、猪脚洗净备用。

2、猪脚加入沸水川烫。

3、鸡蛋用水煮熟，去壳备用。

4、老姜去皮洗净，用刀背拍打几下。

5、姜块放进白锅烘出水分。

6、甜醋加入老姜煮沸，转小火熬10 分钟。

7、关火，加入鸡蛋浸过夜。

8、翌天加入猪脚煮沸，再大火熬15 分钟。

9、放鸡蛋回锅转小火多熬1.5 小时。

10、即可食用。