羊肉炖萝卜的做法

1、将带骨头的羊肉剁小块，萝卜切小块。

2、锅中倒入适量的水，羊肉放入锅中，加姜片和2勺料酒，煮开5分钟去血末，捞出清洗干净。

3、锅中热油姜蒜炒香，羊肉倒入锅中翻炒片刻，加1大勺豆瓣酱和2勺生抽，2勺料酒，2勺老抽翻炒入味。

4、炒好的羊肉放入砂锅中，加干辣椒八角桂皮香叶茴香冰糖，倒入适量清水没过食材，调小火炖1个多小时。

5、倒入 萝卜再炖10分钟，起锅加盐调味即可！

6、美味的羊肉炖萝卜就做好啦！，这样做一点也不膻。