1、尖椒洗净，切去蒂，掏去内芯，装盘备用。
2、元葱切成葱末，装盘备用。
3、肉馅装盘，备用。
4、加入元葱末、加入花椒面、加入精盐和鸡精。
5、然后，把肉馅搅拌均匀。
6、搅拌均匀，再把肉馅填到去芯的尖椒里，装盘备用。
1、炒锅烧热，放入食用油，中火加热。
2、待油温达到120多度时，把填好肉馅的尖椒放入油中炸制。
3、经过小火炸制，炸到油面冒小气泡时，说明炸好了。
4、炸好后，捞出装盘，即可食用了。
由于夜晚光线不好，照明又不给力，拍的黑黑的，可口味相当好哟！如果您想吃这个菜，参照经验做一做，说不定您的手艺比俺更高哟！
