好喝的海鲜冬瓜汤

1、花蛤蜊，平时可以炒食、做汤，烤制，买回来可以在一定比例的盐水让其吐沙。一般是5%盐兑凉白开水，蛏子，备好，冲洗干净，大虾，罗氏虾可以直接入锅了，对虾去虾线，开背或是尾部抽出。

2、冬瓜切小片。

3、备好姜葱，锅里加入姜葱，烧开水。少许油。加入冬瓜煮至八九成熟。

4、依净加入蛤蜊、蛏子、大虾。

5、待贝类张开，大虾变红就可以加入盐，胡椒粉调味即可。

6、味道鲜美。