香辣金针菇的做法

1、金针菇切去根部撕开洗净、葱切成葱花、蒜切末。

2、打开苏泊尔电磁炉开关，选择炒菜按键，煮锅里加入水，火力开到12档。

3、水开后，加入金针菇，火力开到12档，煮金针菇。

4、煮金针菇的空闲准备调味料，在碗中加入蒜末、盐、生抽、醋、芝麻辣椒油、热炒仙露拌匀。

5、煮金针菇5分钟左右即可关火。

6、捞出金针菇控水，现在天气较冷，不用过凉水。如果是夏季想吃凉的，可以过凉水。

7、将调味料倒入到金针菇中拌匀。