家常美食（炒菜类）：[4]麻辣香锅

1、准备。把菜品洗好后，切好。准备好辣椒、花椒等。

2、锅中放油，放入辣椒、花椒、葱姜蒜。

3、开始向锅中放入菜。先放入不易炒熟的，再放入容易炒熟的。

4、等菜都熟了之后，就大功告成了。最后，可以根据自己的口味放入辣椒油。