黄瓜炒鸡肉怎样做好吃

1、将黄瓜去除头部和尾部，从中间切开。

2、把里面的籽去掉。

3、将黄瓜切成小块。

4、将切好的黄瓜装进盘里。

5、将蒜切碎，将姜切丝。

6、把鸡肉放入碗中，放入姜和蒜，加入盐，酱油，淀粉水。

7、搅拌均匀，腌制10分钟左右。

8、起锅烧油，将腌制好的鸡肉倒入锅里，翻炒至变色。

9、加一点水，盖上盖子，煮至8分熟。

10、倒入黄瓜，翻炒均匀。

11、出锅前倒入葱花，翻炒均匀。

12、出锅装盘即可。