白糖酥火勺的做法

1、黄油25g，面粉60g，白糖20g，水20g混合成团。

2、醒发一小时。

3、面皮：黄油25g，面粉60g，玉米油10g混合成团，醒发一小时。

4、油酥：白糖80g，面粉40g，玉米油20g混合均匀。

5、面皮擀成饼，铺上油酥。

6、包好擀成椭圆形，卷成三折擀成大饼。

7、卷起，分成六份。

8、擀成饼，放上白糖馅。

9、包好压成饼状。

10、刷蛋液，撒芝麻。

11、上下火烤7分钟，下火4分钟。