包粽子的方法

 时间:2024-10-14 10:16:57

1、首先根据自己需要准备好适量的糯米、粽叶、棉线还有蜜枣、砂糖等粽子馅配料。

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2、然后用温水将糯米泡1-2个小时左右,控干水。粽叶也放到热水中滚10分钟左右,捞出。

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3、为了容易包,将蜜枣用刀切碎但不要太碎,个人喜欢吃甜食所有会放一些糖到糯米中。

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4、准备好所有配料后,开始包粽子,将两片粽叶一头冲一尾放到一块,差不多重叠一半,将粽叶向中间折,折成成漏斗形状方便放馅。

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5、在形成的漏斗口中放入一半糯米,再放入蜜枣,另一半再用糯米覆盖住。注意:要用手压实了。

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6、将漏斗上方的粽叶往下折,盖住漏斗口,此处一定要用力包不然会松开露出米来,将多余的粽叶沿着三角的边折好,再用棉绳将粽子绑好就可以了。

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