初春养生之凉拌蒜苗丝

1、把蒜苗去掉头尾整条洗干净

2、锅里加水，放入盐

3、水开后放入蒜苗

4、用筷子把蒜苗头尾也压入水中

5、两分钟左右见蒜苗如上图已经断生，就可以关火倒掉水

6、放凉点用牙签把蒜苗整条划成蒜苗丝

7、用刀把整条蒜苗丝从中间切断

8、放入辣椒粉和盐、鸡精，拌匀

9、最后拌入芝麻油，装盘