牛蹄子怎么做好吃

1、首先将牛蹄洗净。

2、然后把牛蹄切块。

3、牛蹄凉水入锅，加适量料酒。烧开后煮2分钟。

4、捞出冲洗干净备用。

5、随后起锅，锅里放油，放葱花炒香。

6、再放入配料青椒翻炒均匀。

7、放入牛蹄翻炒。

8、加适量生抽。加适量清水，烧制5分钟。

9、加盐调味。炒匀即可关火。

10、出锅装盘，即可上桌品味。