在家中如何做出好吃美味的肉丝炒蒜苗

1、准备好所需材料，将蒜苗择去老叶，用流水冲洗干净

2、将蒜苗前端切去1厘米不要，蒜苗前端有沙土很难清洗干净，再将蒜苗切成寸段

3、将蒜苗的叶部和梗部分开放，炒制时先炒蒜苗梗，

4、再炒蒜苗叶，这样成熟度一样，蒜苗的叶子不会炒过火

5、将猪肉切成丝，锅加油烧热，下入肉丝翻炒至颜色变白，淋入生抽、料酒将肉丝翻炒上色

6、下入蒜苗梗快速翻炒几下，下入蒜苗叶，盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可