美食#新鲜香菇炒芹菜的做法

 时间:2024-10-12 20:01:56

1、把新鲜香菇洗净,切成薄片。

美食#新鲜香菇炒芹菜的做法

2、芹菜去掉叶子,切成小段。

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3、开火,锅里放入30g油和姜片。

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4、等姜片煎白,倒入切好的香菇。

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5、加入3g盐翻炒一下。

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6、加入5g黄酒翻炒一下。

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7、倒入芹菜。

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8、大火翻炒一下。

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9、加入适量的开水。

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10、盖上锅盖,煮三分钟左右。这个时间看情况,最好打开盖子煮,这样不会把芹菜煮老了。

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11、加入5g酱油调下汤的颜色。

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12、加入红尖椒,又调色又调味。不喜欢有点辣,可以不放。

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13、最后,关火,加入味精呈起即可。

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