营养早餐春饼卷鸡蛋的做法

1、面粉中倒入热水和成面团，饧10分钟。将面团分割成均匀的剂子，按扁。

2、每个面剂子都刷上一层油。

3、撒上少许面粉。

4、两片摞在一起。

5、撒上面粉，按扁。

6、慢慢擀开，尽量擀薄一些。

7、锅里刷油，6成热放入饼。

8、片刻翻过来烙另一面，见饼鼓起来即可。

9、将饼从中间揭开，里边向上。

10、鸡蛋剥去外皮，放入饼中间，想吃咸的可以撒上一点盐。

11、卷起来，即可享用。